NUESTRA BODEGA

Nuestra bodega es uno de los pilares gastronómicos en los que nos apoyamos para seguir siendo fieles a nuestra filosofía KM 0.

Contamos con un gran despliegue enológico de vinos andaluces que nos acercan aún más a nuestra manera de trabajar la materia prima que Andalucía nos brinda, con el corazón latiendo por nuestra tierra y por supuesto con el ojo puesto también en las diversas DO que nos rodean en España.

Todo esto es posible gracias a los viticultores y pequeñas bodegas que nos rodean, pero sobre todo a la gran apuesta de nuestro sumiller Jose Gómez por transmitir el alma de su tierra a todos nuestros clientes y liderar el proyecto enológico al frente de nuestro restaurante.

Fdo. Jose Antonio Gómez